CHINA - Long Jing "Poço do Dragão"

Produção artesanal

75 °C - cerca de 4 min

Cultivado em China (Zhejiang), manualmente a 1000m de altitude na primavera.

Imprescindível, o Long Jing é o chá mais consumido na China desde o imperador Qianlong (por volta de 1750) que ficou encantado com o seu encanto durante uma viagem e o elevou à categoria de tesouro nacional. O seu apelido «poço do dragão» nasceu da lenda de um taoísta que teria descoberto o esconderijo de um dragão a quem implorou para fazer cair a chuva. Foi este desejo exausto que teria feito crescer esta variedade com notas de frutos secos.

Este chá de origem controlada (região de Zheijian) foi colhido no final de março, antes do Qing Ming, o que faz dele o Long Jing mais apreciado pelos conhecedores.

Rico em teína e L-teanina, este chá trará-lhe energia e estimulação cerebral ao longo do dia. Fortemente dotado de antioxidantes, contribuiria para retardar o envelhecimento da pele.