CHINA - Long Jing "Pozo del dragón"

Producción artesanal

75 °C - aproximadamente 4 min

Cultivado en China (Zhejiang), manualmente a 1000 m de altitud en primavera.

Imprescindible, el Long Jing es el té más consumido en China desde el emperador Qianlong (hacia 1750), quien quedó cautivado por su encanto durante un viaje y lo elevó a la categoría de tesoro nacional. Su apodo «pozo del dragón» nació de la leyenda de un taoísta que descubrió el escondite de un dragón y le suplicó que hiciera llover. Fue este deseo concedido lo que supuestamente hizo crecer esta variedad con notas de frutos secos.

Este té de denominación de origen controlada (región de Zhejiang) fue recolectado a finales de marzo, antes del Qing Ming, lo que lo convierte en el Long Jing más apreciado por los conocedores.

Rico en teína y L-teanina, este té le aportará energía y estimulación cerebral durante todo el día. Muy rico en antioxidantes, contribuiría a ralentizar el envejecimiento de la piel.