Hiver et thés
CHINA - Té blanco "Agujas de plata" o "Yin Zhen"
Descriptions
Producción artesanal
70 °C - Unos 7 min
Cultivado a 1400 m de altitud en China (Fujian), recolectado a mano en primavera.
El origen de este té se remonta a la dinastía Qing (finales del siglo XVIII), durante el reinado del emperador Qianlong.
Elaborado a partir de brotes, toma su nombre de la fina capa de pelusa blanca que lo recubre. Las hojas se recogen y se dejan secar lentamente, al sol o en interiores. Producido en Fuding (provincia de Fujian), solo puede recolectarse en primavera; es precisamente esta breve estacionalidad la que le confiere su valor.
Se dice que un buen té blanco es cálido al paladar y, a la vez, refrescante gracias a sus notas afrutadas y florales.
Rico en polifenoles, este potente antioxidante de propiedades adelgazantes ayuda a preservar la piel. Este té le acompaña en su objetivo de bienestar físico y mental y contribuye al equilibrio del metabolismo.