CHINY - Long Jing „Smocza studnia”

Rzemieślnicza produkcja

75 °C – około 4 min

Uprawiany w Chinach (Zhejiang), ręcznie na wysokości 1000 m n.p.m. wiosną.

Niezastąpiona Long Jing to najczęściej spożywana herbata w Chinach od czasów cesarza Qianlonga (około 1750 r.), który podczas podróży zachwycił się jej smakiem i uczynił ją narodowym skarbem. Jej przydomek „smocza studnia” wywodzi się z legendy o taoistycznym mędrcu, który odnalazł kryjówkę smoka i błagał go, by sprowadził deszcz. To właśnie dzięki spełnieniu tego życzenia ta odmiana o orzechowych nutach mogła się rozwinąć.

Ta herbata o chronionym pochodzeniu (region Zheijian) została zebrana pod koniec marca, przed świętem Qingming, dzięki czemu jest najbardziej ceniona przez koneserów.

Bogata w teinę i L-teaninę, ta herbata zapewni Ci energię i stymulację mózgu na cały dzień. Wysoko zawarte antyoksydantypomagają spowalniać proces starzenia się skóry.