CHINY - Biała herbata „Srebrne igły” lub „Yin Zhen”

Rzemieślnicza produkcja

70 °C - Około 7 min

Uprawiany na wysokości 1400 m n.p.m. w Chinach (Fujian), zbierany ręcznie wiosną.

Pochodzenie tej herbaty sięga dynastii Qing (koniec XVIII wieku), za panowania cesarza Qianlonga.

Wytwarzana z pączków, swoją nazwę zawdzięcza cienkiej warstwie białego puchu, którą są pokryte. Liście są zbierane i pozostawiane do powolnego suszenia na słońcu lub w pomieszczeniu. Produkowana w Fuding (prowincja Fujian), może być zbierana tylko wiosną – to właśnie ta bardzo krótka sezonowość nadaje jej wartość.

Mówi się, że dobra biała herbata jest jednocześnie rozgrzewająca w ustach i orzeźwiająca dzięki swoim owocowym i kwiatowym nutom.

Bogata w polifenole, ta silna substancja antyoksydacyjna o właściwościach odchudzających pomaga zachować młodość skóry. Herbata ta wspiera realizację Twojego celu, jakim jest fizyczne i psychiczne dobre samopoczucie , oraz przyczynia się do równowagi metabolizmu.